Kaffesirup

For en kaffeelsker er kaffesirup et hit! Det kan både bruges i kaffen, i iskaffen, på pandekager, til smørcreme eller som sauce ovenpå en god brownie for lige at give den et twist.

Kaffesirup
3 dl stærk kaffe
300 gram rørsukker

Hæld kaffe og sukker i en gryde, og bring det i kog. Lad det koge i cirka 15 minutter, til det er tyknet lidt. Tag det af blusset, og hæld det på glas. Lad siruppen køle af, inden det bruges.