Der har været ngle måneders stilhed på bloggen, og det beklager jeg. Det startede med en dejglig lang ferie i Thailand, men så kom jeg aldrig rigtig op på hesten igen. Jeg begyndte at tænke over, hvad det egentlig skulle være fr en blog. Sagen er den, at både min mand og jeg arbejder utrolig meget, så vi får sjældent lavet så interessant mad, som jeg gerne ville. Og jeg beundrer virkelig jer, der kan få blogget hver dag, og det giver mig super meget inspiration, men jeg kan simpelthen ikke få taget mig sammen. Så tænkte jeg, om jeg ville lave det til en "kun dessert" blog, men af og til får vi noget, som jeg synes, der er værd at vise, så det duer heller ikke. Jeg fortsætter altså med en blandet landhandel, så det må i finde jer i :) Og så må i undskylde, hvis der går perioder uden så megte blogging, det kan betyde, at vi intet sjovt får at spise, at vi er på ferie eller at jeg er doven :)
Nuvel, den anden dag fik vi nu alligevel noget, der er værd at blogge et billede af. Siden jeg var guide i Spanien har jeg haft en fokærlighed for det spanske køkken, spanske vine og ikke mindst sangria :) Så da manden kom hjem med tre oste den anden dag, var jeg ikke i tvivl om, hvad det skulle blive til. I to dage mæskede vi os i spanske tapas. Det var skønt, og jeg krydrede det lige med hvidvinsdampede muslinger.
På bordet var der udover der tre oste, muslinger, spansk pølse, parmaskinke, melon og parmaskinke, wraps med parmaskinke og flødeost, oliven, krydrede mandler, syltede hvidløg, rødløg, snackpeber, hvidløgssmør, baguettes, kiks, pesto og aioli.
